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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 14:54

poulet basquaise, la recette facile.

poulet basquaise 037.CR2

bonjour tout le monde,

voila un plat super riche, et trop trop bon, qu’est le poulet basquaise. Un plat originaire du pays de Basque, ou le poulet est qui dans une sauce nommée “ piperade” contenant, des tomates, des poivrons, des oignons, de l’ail et du Jambon de Bayonne….

il existe plusieurs version de ce plat, et j’ai choisi, la recette la plus facile, et la plus rapide aussi, et elle était super délicieuse.

et je vous dit une chose, en préparant la recette, je me suis aperçue, que c’était exactement pareil  que la chekchouka aux poivrons au poulet, car comme je vous ai dit, j’ai choisi la recette la plus simple.

poulet basquaise 035.CR2

Temps de preparation : 10 min  Temps de cuisson :25 min 

ingrédients:

(pour 2 personnes) :

  • 2 cuisses complètes de poulet
  • 2 oignons
  • 4 tomates ( en boite pour moi)
  • 2 poivrons rouges
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • Sel, poivre

méthode de préparation:

 

 

  1. chauffez l’huile dans une poêle, ou une marmite.
  2. Faites revenir et dorer chaque côté des cuisses de poulet.
  3. Émincez les oignons finement, ajoutez le par dessus, laissez cuire en remuant quelques fois, jusqu’a ce que l’oignon soit translucide.
  4. Coupez les poivrons rouges, écrasez l’ail et versez dans la poêle, ajoutez le sel et le poivre noir.
  5. ajoutez ensuite les tomates, couvrez et laissez cuire.
  6. si besoin, ajoutez un peu d’eau et laissez le tout cuite sur feu doux pendant une demi-heure.
  7. Servez avec un bon riz, et savourez ce délice.

poulet basquaise 021.CR2

vous pouvez aussi voir:

 

poulet au citron

  poivronhuile d olive,pays basquetomatemijoteusesauce 

4.7 stars based on 23 reviews

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Published by Soulef amour de cuisine - dans recettes a la viande de poulet ( halal)
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commentaires

Lilly 03/06/2013 20:28

Depuis que tu as publier la recette en ligne, je realise ce plat des que je suis a court d'idees, une reussite a tout les coups, un delice a chaque bouchee.

Dyna 30/04/2013 21:20

Bonjour,

Juste un petit mot pour vous dire que j'ai réalisé votre recette, et c'était tout simplement un DE-LICE.

A bientot.

Soulef amour de cuisine 30/04/2013 21:48



je suis bien heureuse que ca t'a plu, bisous



Maryse & Cocotte 26/03/2013 19:30

tes photos sont vraiment un régal pour les yeux et papilles !! miam !!

MamaFati 26/03/2013 09:15

Ce poulet m'a l'air délicieux!
Je te souhaite un bon début de semaine, bisous, MamaFati

grazi 26/03/2013 08:25

ça doit etre très bon!!!!!

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