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20 octobre 2013 7 20 /10 /octobre /2013 13:05

tarte aux prunes et pommes.

tarte fine aux pommes et prunes 045.CR2

bonjour tout le monde,

pour une jolie tarte fine vous aurez besoin d’un rouleau de pate feuilletée ( le mien est au frigo depuis une semaine la), quelques prunes (qui attendent depuis un certain moment), et voila une belle tarte fine qui se prépare en moins  de 15 minutes, si on ajoute des tranches pommes entre ces belles tranches de prunes, ca va donner une bien délicieuse recette.

 

tarte fine aux pommes 002.CR2

Temps de preparation : 20 min  Temps de cuisson :35 min 

les ingrédients:

  • 1 rouleau de pate feuilletée
  • 3 a 4 prunes
  • 3 a 4 pommes
  • 1 oeuf
  • 4 c a soupe de sucre
  • sucre glace pour saupoudrer

tarte fine aux pommes et prunes 027.CR2

 

preparation:

  1. Préchauffer le four à 160 degres.
  2. epluchez les pommes et  les tranchez les finement.
  3. Retirer les noyaux de prunes, et les trancher finement.
  4. Dans un bol, placez les tranches de pomme, ajouter 2 cuillères à soupe et laissez macérer pendant 5-10 minutes.
  5. Dans un autre bol, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre  aux tranches de prune en tranches et laissez-les prunes macérer pendant 5-10 minutes pour libérer leur jus.
  6. sur une plaque allant au four, tapisser de papier de cuisson. placez le rouleau dérouler de la pate feuilletée.
  7. Battez l’œuf dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Brossez la pâte feuilletée avec et surtout  les bords.
  8. placez dessus les tranche de pommes et de prunes en intercallant une par une comme sur la photo.
  9. laissez un peu d’espace au alentour de la pate feuilletée.
  10. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce la pate gonfle bien.
  11. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace tamisé.

 

tarte fine aux pommes et prunes 036.CR2

n’est ce pas une recette facile et simple. en plus d’etre tres tres bonne, et pas trop sucree.

on a beaucoup aimer a la maison, sachante que pour une variante, vous pouvez juste mettre des prunes toutes seules, ou alors des pommes toutes seules.

 

tarte fine aux pommes et prunes 049.CR2

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tarte fine aux pommes et prunes 046.CR2

 

Plum and apple tart on puff pastry


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Published by Soulef amour de cuisine - dans tartes et tartelettes
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commentaires

Pounchki 23/10/2013 11:44

une jolie tarte aux saveurs d'automne :) bises et bonne journée !

Gourmandine 47 21/10/2013 22:28

Coucou !!

Elle est belle ta tarte ! L'alliance de ces deux fruits est un délice :-)

Bonne soirée
A très bientôt !!

Llysa 20/10/2013 20:17

jolie tarte et surement délicieuse! bravo Soulef et merci pour le partage! bonne soirée

veropapilles 20/10/2013 18:12

J'aime beaucoup ces tartes fines, ça se mange tout seul. Biz et bonne soirée. Véro

Sylvie et Marc 20/10/2013 17:45

Avec des fruits de saison, cette tarte fine doit être excellente. Bonne journée. Sylvie.

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