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15 octobre 2013 2 15 /10 /octobre /2013 08:38

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salam Alaykoum, 

A l'occasion de l'aid el adha, ou comme on l’appelle en Algérie, Aid el kbir, je m'adresse a tout les musulmans, du monde entier, pour leur souhaiter de passer une belle fête...

Que le bon dieu accepte notre sacrifice, et le pèlerinage des gens qui sont a la Meque...

J’espère que vous allez passer une bonne et belle journee au sein de votre famille, et avec vos proches..

Pardonnez autrui, Allah est grand et Miséricordieux...

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8 août 2013 4 08 /08 /août /2013 03:10

 

 

 

assalamou alaikou wa rahamatou Allahi wa barakatouh

 

 

C'est la fin du mois sacré du Ramadan, et pour cette occasion, je souhaite a toute la communauté musulmane un très bon Aid , qu'Allah taalla accepte notre jeun et nos prières.

bonne fête d'Aid a tout le monde...

 

 cuisine algerienne,, confiseriegateau sec,patisseriefondantglacage biscuit

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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 20:54


Animals Behaving Like Humans by videobash

 

une video a regarder absolument, hihihihi

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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 10:18

newsletterpomme

Numero 4

 

Bienvenue sur Amour de Cuisine

Bonjour tout le monde, 

ceci est une newsletter, que j'envoie chaque semaine aux abonnés a la newsletter, si vous voulez vous aussi, recevoir cette newsletter, n'oubliez pas de vous abonner,ici

Je vous propose cette semaine :

 

  • des recettes aux pommes.
  • des recettes et des plats vegetariens.
  • des recettes de gâteaux algériens au hasard
  • des recettes a venir...
  • des recettes qui attendent vos commentaires.

Vous pouvez visiter ma chaine youtube, j'ajoute toujours de nouvelles videos, alors si vous voulez me suivre, abonnez vous a la chaîne, votez par un "j'aime" ou non ( c'est votre droit, hihihihi), comme vous pouvez laissez des commentaires sur ma chaine youtube.

Merci.

recettes aux pommes
Tarte aux pommes au beurre Clafoutis aux pommes

cake aux pommes
tarte a la crème brûlée aux pommes Tarte flan aux pommes Cocktail petillant kiwi / pomme « cocktail sans alcool »
tajine aux pommes, sans viande tarte fine aux pommes et prunes gateau aux pommes a l'ancienne
 
 
recettes et plats vegetariens
gratin de chou-fleur Soupes et veloutés pour l'hiver tajine de courgettes aux oeufs
recettes de gateau algerien
kaak nakache gateau algerien gateau sans cuisson 2013, les pyramides bniouen gateau sans cuisson
gateau lambout Hnifiette les noeuds aux amandes
recettes a venir
gateau-moelleux-aux-pommes-036.CR2.jpg sardines-farcies-et-artichaut-014.CR2.jpg
DSC02103.jpg cake-au-carambar-087.jpg
gratin-d-aubergines-036.CR2.jpg
gateau-framboise-et-menthe.jpg
DSC02554.jpg roule a la tapenade 018.CR2-copie-2
des recettes qui attendent vos commentaires
mkhabez aux noisettes, gateau algerien gateau d'anniversaire au chocolat 7 caramel-a-tartiner-aux-amandes-et-noisettes.jpg
baklava gateau au cacao poulet au curry
trida, mkertfa, nouasser tarte aux poireaux 3 quiche lorraine facile et rapide


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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 09:03

      newsletterpomme

Numero 3

Bienvenue sur Amour de Cuisine

Bonjour tout le monde, 

Voila une autre newsletter hebdomadaire du blog " Amour de Cuisine".

ceci est une newsletter, que j'envoie chaque semaine aux abonnés a la newsletter, si vous voulez vous aussi, recevoir cette newsletter, n'oubliez pas de vous abonner,ici

Dans cette newsletter, vous allez avoir:

  • des plats au poulet.
  • des recettes de base: fond de tarte.
  • des recettes de gâteaux algériens au hasard
  • des recettes a venir...
  • des recettes qui attendent vos commentaires.

J'essaye aussi d'enrichir ma chaine youtube, a chaque fois, alors si vous voulez me suivre, abonnez vous a la chaîne, votez par un "j'aime" ou non ( c'est votre droit, hihihihi), comme vous pouvez laissez des commentaires sur ma chaine youtube.

Merci.

recettes et plats au Poulet
poulet basquaise, recette facile poulet tandoori
poulet au curry
poulet aux olives yassa-poulet-028.CR2.jpg poulet au citron
pilons de poulet au four poulet KFC maison Poulet rôti au four
 
 
recettes de base: fond de tarte
pate sablée facile et rapide pate sablee au cacao / fond de tarte au cacao Pâte brisée

 

recettes de gateau algerien
dziriette en fleur, gateau algerien 2013 mkhabez, gateau algerien 2013 gateau algerien 2013, bniouen
ghribiya a l'huile, ghriba ezzite Image (21) Image (23)

 

recettes a venir
sardines-farcies-et-artichaut-026.CR2.jpg sardines-farcies-et-artichaut-014.CR2.jpg
moelleux-au-coeur-en-myrtilles-048.CR2-copie-1.jpg cake-au-carambar-087.jpg
gateau-framboise-et-menthe.jpg gateau-moelleux-aux-pommes-036.CR2.jpg
DSC02554.jpg DSC02103.jpg
des recettes qui attendent vos commentaires
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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 12:15

 

newsletterpomme   

Numero 2

Bienvenue sur Amour de Cuisine

bonjour tout le monde, 

voila la seconde newsletter hebdomadaire de mon blog, que je devais vous fournir il ya deux semaines de cela, mais, j'etais prise par le temps, et je n'ai pu la rediger.

j'essaye en tout cas d'y remidier, et d'essayer de vous envoyer une newsletter hebdomadaire, et une autre mensuelle...

dans cette newsletter, vous allez avoir:

  • des recettes aux fraises ( c'est la saison qui arrive a grand pas, profitons - en)
  • des recettes de la semaine en cours
  • des recettes de gateaux algeriens au hazard
  • des recettes a venir...

si vous aimez les recettes en video, vous pouvez me suivre sur ma chaine youtube, vous pouvez aussi vous abonnez, votez et laissez des commentaires sur ma chaine youtube.

 

recettes aux fraises
 Tarte aux fraises et à la crème pâtissière tartelettes aux fraises et mascarpone
 tarte aux fraises

mousse de fraises 
 recette de la Charlotte aux fraises  cheesecake au coulis de fraise  Roulé mascarpone/fraise  Barres aux fraises - Crumble aux fraises

 

 
recettes de la semaine
 tajine el besbes au four 029.CR2 creme-renversee-au-lait-concentre-sucre.CR2.jpg couscous, mesfouf aux raisins secs, seffa aux raisins secs muffins chocolat praliné 1 
 naans 028 a financier-aux-myrtilles-041.CR2.jpg poulet-tikka.JPG cake-a-la-pate-de-pistache-040.CR2.jpg
 
recettes de gateau algerien
gateau algerien a la noix de coco gateaux aux amandes les esses mkhabez au flan 527.CR2
arayeches au miel 497 les gateaux algeriens Aid 2012 sbaa el aroussa, la recette sables a la confiture
recettes a venir
moelleux-au-coeur-en-myrtilles-048.CR2-copie-1.jpg cake-au-carambar-087.jpg
gateau-framboise-et-menthe.jpg POULET-AU-CITRON-045.CR2.jpg
DSC02554.jpg DSC02103.jpg
ceci est une newsletter, que j'envois chaque semaine aux abonnees a la newsletter, si vous voulez vous aussi, recevoir cette nerwsletter, n'oubliez pas de vous abonner, ici
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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 10:54

fete de la femme

 

bonjour mes amies, 

je ne suis pas sur la photo, non, hihihihih

bonne fête a toutes les femmes du monde.

en cette belle journée ( un peu grise chez nous) je m'adresse a toutes les femmes pour leur souhaiter une belle journée.

et j'espère que ce n'est pas la seule journée ou l'on valorise la femme, la femme est très importante dans ce monde, non seulement, elle sait cuisiner, et prendre soin des enfants....

elle peut gérer, elle peut guider, elle peut consoler, et...... je ne vais pas m'arrêter sur ça, la liste est bien longue...

valorisez cette femme, valorisez cet etre humain qui fait de son mieux, pour mettre son entourage a l'aise, et qui fait de son mieux pour rendre son entourage heureux...

bonne journée a toutes les femmes encore une fois, et voila quelques photos pour vous donnez un peu d'humeur:

fete de la femme

alors la photo se lit de droite a gauche....

 

 

fete de la femme

 

fete de la femme

 

alors celle la c'est la meilleure, hihihihih

 

fete de la femme

 

alors le petit garcon devait donner le cadeau a sa maman, hihihiiih

 

caricature-8-mars5.jpg

caricature-8_mars.jpg

 

caricature-8-mars14.gif

 

les dernieres photos source: vos gifs

y en a plein de belles photos humoristiques....

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 10:30

menu saint valentin.

dessert saint valentin 

 

bonjour tout le monde,

L’amour est toujours la dans nos vies, on la partage avec toutes les personnes autour de nous, nos enfants, nos époux, nos parents, nos amis et amies, nos voisins, et la notion de symboliser l’amour en une journée n’est pas vraiment suffisante a mon avis, malgré tout ca , je dis a toutes ses personnes qui fêtent particulièrement cette journée, bonnes fêtes a vous tous, et que l’amour s’éternise a tout jamais.

de nombreuses de mes lectrices m’ont demander des idées pour fêter cette journée, et comme moi je n’ai rien prévu pour cette journée, je voulais essayer tout de même de regrouper pour mes lecteurs et lectrices, quelques recettes pour célébrer la saint valentin.

 

pour un délicieux menu indien je vous proposerai:

chicken tandoori poulet tandoori un délicieux poulet tandoori, ces magnifiques morceau de poulets marinés dans une belle marinade indienne, et grillés avec une touche de ghee

que vous pourrez accompagner de:

image

d’un magnifique riz indien, ca ressemble un peu au riz biriyani, mais je ne suis pas trop sure, en tout cas, ce riz est un réel délice

vous pouvez accompagner, ce riz et ce poulet avec les extras moelleuses:

image

Naans a la coriandre, ce magnifique pain indien, léger et surtout plein de saveurs

mon menu indien ne s’arrête pas la, vous pouvez terminer ce magnifique repas avec:

image

une crème de riz, très riche en gout, ca vous fera bien rêver, et oublier toute la fatigue de la journée

 

vous n’êtes pas tenté par un menu indien, pas grave, vous pouvez vous régalez avec ce qui va suivre:

image un poulet a la moutarde, d’un gout irrésistible, et bien relever, je ne vous dis pas qu’a chaque fois que je vois cette photo, je cours préparer ce délice, et a la maison, il est le bien venu

vous pouvez accompagner ca avec:

image

un cake salé, très léger, trop bon, trop tendre, et surtout bien moelleux, ne vous en faites pas si vous n’avez pas de cachir, vous pouvez remplacez de mortadelle, ou autre, en tout cas, a vous de jouer sur vos ingrédients.

pour alléger ce menu, je vous proposerai une bonne soupe, ou un magnifique veloute, pourquoi pas:

image

un veloute de courgette, très bon, très savoureux, a vous faire lécher les babines, et si vous voulez, vous avez encore plein de soupes et veloutes

et comme un bon menu se termine toujours d’un bon dessert, je vous proposerai :

image

ces sublimes vérrines aux kiwis et mascarpone, elles ont fait leurs succès ces petites merveilles, et je vous les conseille vivement, vous aimerez surement.

sinon au “loveur de chocolat” pour quoi pas:

image

le fabuleux tiramisu au chocolat, et en plus vous pouvez le faire en version light, du fait que maintenant il ya du mascarpone light en France

 

pour ceux qui veulent la recette du gâteau en haut:

image

c’est mon gateau d’amour a la fraise, faut dire que il était parmi mes premiers bavarois, et j’en encore plein de gâteaux et bavarois

 

quelques entrées pour la saint valentin:

Omelette au four / roulé aux oeufs bien savoureux

Omelette au four / roulé aux oeufs bien

Omelette au four. bonjour tout le monde, comment faire une omelette au four? mais changer de l’omelette ordinaire, juste en cassant les oeufs, en ajoutant le sel, et voila dans la poêle pour quelques minutes. non cette omelette au four, est bien différente,...

Sauce bolognaise maison / halal et sans vin Sauce bolognaise maison / halal et sans
bonjour tout le monde, je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma sauce bolognaise comme je l’ai toujours prépare, et comme je l’ai apprise d’une vielle voisine, qui est un réel cordon bleu en cuisine. une recette qui accompagne...
Purée de panais Purée de panais
Puree de panais. bonjour tout le monde, voila une recette délicieuse et facile a réaliser que j’ai dégusté chez une amie, la purée de panais, j’avais que je n’ai jamais cuisiner avec le panais, car je croyais au début que c’est du radis blanc
Noix de Saint Jacques poêlées au céleri rave Noix de Saint Jacques poêlées au céleri
Poêlée de noix de saint jacques et puree de celeri rave. bonjour tout le monde, des noix de saint Jacques poêlées, sur un lit de purée de cèleri rave, garni avec une très délicieuse sauce a la ciboulette, ail et persil, puis garnis de quelques brisures...
Verrines salees pour aperitif / creme d'avocat - crevettes - carotte, rapide et facile Verrines salees pour aperitif / creme d'avocat - crevettes - carotte, rapide et facile
Verrines salees avocat, crevette et carottes. bonjour tout le monde, voila de tres bonnes verrines salees, des verrines d'avocat et crevettes, ou plus precisement creme d'avocat, sur une fine couche de salade de carotte rapee, et de crevettes rotis. une...

 

vous pouvez accéder a encore plus de mes recettes en visitant cet article de tags et mots cles

 

pour varier vos desserts, je vous fait cette petite sélection:

Tiramisu aux speculoos
Tiramisu aux speculoos

voila un super délicieux dessert, au quel personnellement je ne dirai pas non, un tiramisu aux speculoos, je ne peux vous décrire le mariage des saveurs, entre ce sublime fromage italien, le délicieux mascarpone,...

Nougat glacé
Nougat glacé
voila un dessert qui va bien vous séduire, et que vous pouvez preparer bien a l’avance, mettre en verrines au frigo, et sortir quelques minutes avant de servir. une recette que partage avec nous, mon amie Lunetoiles,...

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
j’ai préparé ça fait un certain temps maintenant, ce délicieux dessert, qui est un duo de mousse au chocolat, un délice qui me donne encore cette envie de plonger une grande cuillère dedans. ingrédients: couche mousse au chocolat...

Banoffee pie
Banoffee

voila un dessert que j’ai toujours aimer réaliser, un banoffee pie, qui est une pâtisserie anglaise a base de biscuits écrasés, mélangés avec un peu de beurre, couverte d’une belle couche de banane, engloutie d’une délicieuse...

Gateau foret noir, version rose pour la saint valentin
Gateau foret noir, version rose pour la saint valentin
un gâteau bien simple, et très très délicieux, je vous l'assure. donc tout d'abord j'ai procédé par préparer une génoise, et vous le savez la chef des génoise, faut pas aller trop loin c'est lakbira, elle me fait toujours...

Ile flottante / avec video
Ile flottante / avec video
je vous livre aujourd'hui la recette du delicieux dessert Ile flottantem d'une de mes lectrices Hajar, j'ai deja poster une de mes recettes qu'elle avait essayer c'est ici. les ingredients: 400 ml de lait. 3 oeufs. 90g...

Gateau d'anniversaire au chocolat, sans gluten
Gateau  au chocolat, sans  voila un tres beau gateau tout chocolat, que Lunetoiles a preparer pour l’anniversaire de sa belle soeur… il est super beau, en plus ca doit etre trop bon. et tellement j’ai aimee le gateau, j’ai...

Tartelette au chocolat / dessert facile et rapide pour les fetes de fin d'annee
Tartelette au chocolat / dessert facile et rapide pour les fetes de fin  les desserts au chocolat, je n’aime pas en faire, car je n’arrêterai pas de déguster une cuillère après une autre…. et je ne vous raconte pas le résultat sur la balance….. et voila un dessert,...

Gateaux de fetes / bavarois ananas et crepes
Gateaux de fetes / bavarois ananas et une crème onctueuse et mousseuse au gout de l'ananas intercalée par de délicieuses crêpes fondantes, pour former un très bon bavarois, un dessert a présenter a ses convives en toute fierté....

Cupcakes a la rose
Cupcakes a la rose
un bouquet de fleur pour le début du printemps, mais SVP un bouquet consommable, hihihiih, oui mes amies, voila une sublime recette de cupcakes a l’eau de rose, que j’ai préparé pour la fête de la journée de la femme a l’école de...

Cupcakes aux fraises a la creme meringuee
Cupcakes aux fraises a la creme
je suis toujours avec le problème de pc, donc je m’excuse si je peux pas vous rendre tout de suite visite, ou que je ne puisse pas valider tout de suite voscommentaires, mais …

Cupcakes de la saint valentin
Cupcakes de la saint valentin
toujours avec les douceurs qu’on peut préparer pour la saint valentin, et cette fois en direct de la cuisine de Lunetoiles, qui partage avec nous ces super jolis cupcakes de C…

Flan coco
Flan coco 
Pour un magnifique flan au lait de coco, je vous conseille absolument cette recette, surtout avec la fine couche de caramel, qui donnera un plus au flan, ce dernier n’a même pas fait long feu lors de sa presentation, d’ou le peu de...

Flan : creme caramel et gateau au chocolat
Flan : creme caramel et gateau au chocolat
voila une magnifique dessert, que je prépare souvent au ramadan, et je m'aperçois que je ne l'ai jamais poster, alors voila une belle occasion qu'on soit inviter chez des amies, je me suis dite je prépare le gâteau et je le prends...

Flan aux oeufs
Flan aux oeufs
le flan aux oeufs est un dessert que je préparai souvent avec ma mère quand j'etais jeune, surtout durant le ramadan, très savoureux, très onctueux, facile a faire, et surtout pas besoin de se tenir devant la gazinière et mélanger...

 dessertamour,entreeplatboulangecupcake

donc régalez vous bien.

et bonnes fêtes d’Amour

 


   
entree, pain, plat, salade, dessert
4.7 stars based on 28 reviews

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 10:45

plat du mawlid nabawi charif, mouled, mouloud 2013, mouled en nabi.

   
tamina-gateau-a-la-semoule-grillee-004-a 2
Bonjour tout le monde,
Demain c'est la journee du Mawlid Nabawi echarrif, et dans notre tradition, on aime preparer des plats pour cette occasion, c'est pas pour feter, mais juste pour se retrouver en famille, et deguster les delicieux plats traditionals.
donc je partage avec vous quelques recette qu'on prepare en cette soiree:

couscous, rechta, chakhchoukha, tlitli, trida
http://img.over-blog.com/545x409/2/42/48/75/API/2009-10/couscous-611_thumb.jpg
le couscous tres repute, et toujours present chez la majorite des familles, leger, riche en legume, et surtout tres savoureux

http://img.over-blog.com/550x412/2/42/48/75/API/2009-12/rus-007_thumb.jpg
un des plats les plus reputes, surtout dans l'Est Algerien, en tout cas moi j'aime beaucoup.
 trida pour moharem 011
un tres bon autre plat algerien, plutot preparer dans le region Algeroise, un delice , je vous presente la trop bonne rechta:
rechta au navis 006
encore une richesse du patrimoine algerien, ce delicieux plat:
couscous bel bakbouka
et aussi un autre plat, et la liste est toujours longue, la je vous passe le :

un autre delicieux plats, la Chakhchoukha, ou mfermsa

 

chakhchoukha de biskra, trida, mfermsa, charchoura

Tlitli sauce blanche

tlitli constantinois

 

 

et pour d'autres recettes de plats traditionels algeriens je vous invite a aller voir cet index bien sympa

 

nouvel an berbere 2013.bmp

aussi une habitude fait que les familles preparent de la Tamina le bon matin (Tekneta)
tamina-gateau-a-la-semoule-grillee-004-a 2
ou alors:
carree1

le partage ne s'arrete pas la, les familles Algeriennes generalement preparent la qechqcha
une variete de fruits secs et de bonbons et chacun aura sa part:
demain je vais vous publier une photo de ca
ou alors des que possible.
donc:
priez et saluez notre profete:
Mohamed
عليه الصلاة و السلام

4.7 stars based on 350 reviews

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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 00:34

assegwas ameggaz, nouvel an berbere.

   

assegwas-ameggaz.bmp.jpg

bonjour tout le monde, 

A l'occasion du nouvel an Berbere ( nouvel an amazigh), 1 er  Yennayer, je dis a  toutes les personnes qui le celeberent, assegas amegaz ( assegwas ameggaz), ou bonne Annee....

que cette annee, soit une annee de paix et de bonne recolte ( eh ben, on doit pas penser qu'a l'industrie... hihihihih)

et voila pour ma part ce que j'ai preprer en cette occasion:

couscous-aux-cardons.CR2.jpg

un delicieux couscous aux cardons ( recette  a venir)

et vous pouvez trouver sur cet index beaucoup d'autre recette, pour cette belle occasions:

nouvel an berbere 2013.bmp

 

encore une fois bonne annee, assegwas ameggaz

 

       

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