14 novembre 2011
1
14
/11
/novembre
/2011
19:25
bonjour tout le monde,
voila le dessert que j’avais préparé la semaine passée, pour la fête a l’école de rayan, un dessert anglais, qu’on peut ajuster a nos goûts, et selon les moyens de bord.
chez nous , a la maison on l’aime beaucoup, car j’essaye de le faire le moins sucrer possible, et on le dévore sans arrêt, car celui du commerce est vraiment trop sucré.
donc a vos marques, la recette…..
Ingrédients :
- de la génoise, pour moi c'était des cupcakes vanille ( recette a venir)
- des fruits frais ou en boite : ananas, raisins verts, abricots ( pour moi)
- de la gelée de fruits ( j’ai utiliser celle du commerce)
- de la crème anglaise ( recette a venir dans le prochain article)
- 150 ml de crème fraîche épaisse
Préparation :
- Dans un plat rond assez profond ou des verrines étalez les fruits en morceau
- couvrir ensuite de biscuits ( je n’arrose pas, car la génoise va absorber le jus des fruits)
- décorez ensuite de la crème anglaise
- ensuite préparer la gelée avec de l’eau bouillante, et faite une couche sur la crème anglaise
- Avec un fouet, montez la crème épaisse en chantilly, et décorer les verrines ( je n’ajoute pas de sucre, mais si vous aimez ajoutez selon votre goût)
- Couvrir votre trifle et décorez avec des fruits, ou de fruits secs
- laisser au froid jusqu'au moment de servir.
je n’ai pas mis de quantite, car c’est selon votre besoin, et vos envies
dessert, confiserie, verrines, cuisine anglaise, creme patissiere, fruit, noel, ananas, abricot, raisins, jelly
Published by Soulef amour de cuisine
-
dans
verrines sucrees
31 octobre 2011
1
31
/10
/octobre
/2011
08:11
bonjour tout le monde,
toujours avec les delices au yaourt naturel, apres la salade de concombre et carotte, cette fois c’est un dessert, a base de carotte et de pomme, un delice avec l’ajout du sirop d’erable, on ne peut resesiter a ce dessert croquant, acide et fondant en meme temps.
Ingredients pour 4 personnes:
- 2 pommes
- 2 carottes
- 6 c a soupe de yaourt
- 4 c a soupe d’amandes effilees
- sirop d’erable selon le gout
methode de preparation:
- faites griller les amandes, et reservez de cote
- nettoyez les corottes et les pommes
- rapez les, et ajoutez les amandes
- ajoutez le yaourt, vous pouvez bien sur ajouter encore plus si vous jugez que vous aimez plus
- selon votre gout sucrez votre dessert avec le sirop d’erable, sinon meme le miel, le remplacera bien
- decorez avec quelques amandes grillees
- reservez au frais.
un dessert qu’on a bien aimer a la maison surtout mes enfants qui aiment les carottes
Published by Soulef amour de cuisine
-
dans
verrines sucrees
6 mai 2011
5
06
/05
/mai
/2011
10:20
bonjour tout le monde,
des photos qui trainent sur mon disque dur depuis un certain temps, la..... une recette tres simple, que je ne voulais pas poster, mais je me suis dite, le blog, n'est pas que pour faire des recettes sofestiquee et qui prennent toute la journee pour faire.
donc un dessert super facile qui se fait en un clin d'oeil, et voila....
ingredients:
- speculoos en morceaux
- quelques fraises
- de la creme fraiche
- 1/2 pot de yaourt
- 3 c a soupe de jus d'orange
- du sucre selon le gout
- lait de confiture pour decoration
methode:
- placez les speculoos en morceaux dans le fond des verrines
- imbibez de jus d'orange
- montez la creme fraiche en chantilly avec le sucre, selon votre gout
- ajoutez y tout doucement le yaourt
- coupez les fraises en morceaux
- parsemez dans les coupelles
- avec une poche a douille remplir de creme
- et redecorez de fraises, et encore de creme
- decorez d'une faiscelles de confiture de lait
merci pour vos commentaires et votre passage
merci de rester fidele au blog
merci a tout ceux qui continuent de s'abonner
bonne journee
Published by Soulef amour de cuisine
-
dans
verrines sucrees
31 décembre 2010
5
31
/12
/décembre
/2010
12:07
Bonjour tout le monde,
voila de petites verrines bien délicieuses que j’ai préparer pour le dessert du nouvel an, je n’ai pas voulu faire un grand gâteau chargé de crème, car mon époux va travailler la nuit, et moi je vais rester toute seule devant mon pc ou la télé, donc si je vais avoir un gâteau sous la main, en 2011 je risque d’être une belle bouteille de Butane.
donc, je vais me contenter de ces verrines, et j’en ai fait que 2 en plus, une pour moi et une pour mon époux, les enfants préfèrent les salades de Fruits, donc je ne vais pas leur gâcher ce qu’ils aiment.
allez je passe au ingrédients pour 6 verrines:
- 200 gr de fraises
- 5 c a soupe de sirop
- 3 c a soupe d’eau de fleur d’oranger
- 100 gr de spéculoos écrasés en gros morceaux
- 250 gr de crème fraiche
- 3 a 4 c a soupe de sucre
- nettoyez les fraises, et laisses 6 pièces de côté
- coupez les autres fraises en petits cubes
- assaisonnez les avec 3 c a soupe de sirop de grenadine, et d’eau de fleur d’oranger
- placez ce mélange équitablement dans vos verrines
- placez par dessus les spéculoos en morceau
- montez la crème fraiche en chantilly, ajoutez le sucre ( selon votre gout)
- ajoutez les 3/4 de cette crème sur la couche de spéculoos
- au 1/4 restant de la crème chantilly, ajoutez 2 c a soupe de sirop de grenadine et fouettez encore
- décorez vos verrines avec cette couche de chantilly a la grenadine
- décorez vos vérines avec les fraises
- je voulais ajoutez des pépins de grenade a la crème chantilly mais je n’en avais pas
merci pour vos visites et vos commentaires
merci pour tout ceux qui continuent de voter pour moi, le jeu prendra fin aujourd’hui a minuit
et merci a tout ceux qui continuent de s’abonner a ma newsletter ( alerte de publication d’article ( plus importante), et newsletter)
et je vous dis: on se verra la prochaine Année inchallah.
bisous
Published by Soulef amour de cuisine
-
dans
verrines sucrees
14 mai 2009
4
14
/05
/mai
/2009
12:02
salut tout le monde, je suis desolee, mais je suis vraiment a court de temps ces jours-ci, étonnant plus le temps, de mettre la main sur le clavier, si ce n'est un peu la nuit pour faire quelques tours sur les blogs, et je vous assure c'est pas les recettes, qui me manquent, j'en ai vraiment quoi poster tout un mois, mais le temps.............. hihihihihi
alors aujourd'hui a la va vite, je vous poste une petite salade de fruit bien simple, comme on l'aime a la maison.
alors la première couche ( elle est un peu cachée derrière le chocolat......hihihihihihi)
c'est du Kiwi, assaisonné avec un peu de sucre et d'eau de fleur d'oranger....le chocolat c'est juste pour garnir les verrines.....
la seconde couche, est une petite couche de crème pâtissière, recette ici.
la 3 eme couche, un peu de fraise aussi assaisonné de sucre et d'eau de fleur d'oranger.
et enfin j'ai fait garnir avec un peu de chenillée sucrée, donc voila, une salade de fruit bien simple et délicieuse.
bonne degustation
Published by amour de cuisine
-
dans
verrines sucrees